通过工作总结可以看出我们对工作的认真态度,工作光做好还不够,还要做好工作总结,28范文小编今天就为您带来了学校后勤后勤工作总结范文优质8篇,相信一定会对你有所帮助。
学校后勤后勤工作总结范文篇1
我镇后勤工作在上级教育部门及各学校校长的大力支持下,在学校各部门的共同协作下,在教职工的共同努力下,顺利地完成了本年度的工作,主要成绩表现在以下几个方面:
一、立足本职,服务一线
开学初我们遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这个中心制订了后勤工作计划,避免后勤保障缺位而影响教学工作。
1、改善教学环境和学习环境。在开学伊始,作好了开学所用的学生桌椅床的准备工作,为节约开支,大多采取该修就修,不能修的也储存好,基本上满足了学生人人有桌椅,住宿生顺利地住进新建的宿舍楼。暑期对十力中学、上巴河小学、宋家凉亭小学和标云岗小学进行了大型维修,为开学做好了准备工作。
2、安排专门的水电管理员,维修及时、服务到位。凡是影响到教学工作的事都及时处理,今年维修、更换灯管100余次,更换阀门水嘴共十多只。零星维修服务100多次。
3、配合政教处、教务处开展工作,基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。
4、加强文印工作的管理,解决了文印工作中的薄弱环节,中心学校添置大型打印复印机,为各个学校服务及时到位。安排人员负责文印用品的保管及购置,安排专人负责文件资料的打印及复印工作,使各处室的文印资料快速、齐全,保证工作的正常有序。
二、整章建制,规范管理。
后勤工作是学校的基??
工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。今年,后勤管理继续执行了《上巴河镇中心学校物品采购申请审批制度》、《电教仪器图书管理制度》、《水电维修制度》、《中心学校核算点制度》、《食堂安全卫生制度》,有效地规范了学校的后勤管理工作。
为了加强校园管理,我们还制订了《校园安全管理制度》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。
今年对学校所有帐务进行了规范。首先对本期之前的一切帐务进行了进一步地清查,所有帐务全部登记、核实、建帐、上报。其次对本学期的帐务做到日清月结,任何一笔开支均有记载,并且每月上报校长,校长随时问起均心中有数。管理日趋完善。
在食堂管理上,逐步形成一套严密的管理制度。学校食堂每天的物品及食品的采购均有一位行政领导、一位教师代表对学校主管购菜进行安全卫生和价格方面的监督,购回后再到专职验收员处进行验收。作为监督员的行政领导及教师代表同时还对饭菜的制作质量和销售进行必要的监督,既保证了学生吃得有份量,还要有质量。同时,为学校赢得了一定的效益。
三、加强管理,开源节流。
资金是学校的命脉。按照总体要求,学校后勤工作要有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。作为主管后勤的副校长与学校总务处严格履行规章制度,积极开源节流、勤俭持家。做好收支有计划、有审批、有手续。
1、做到“物品采购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物品均由部门提出申请、主管领导审批、一把手校长签字、后勤统一采购,否则所购物品学校一概不予报销。这样就避免了过去谁需就买、谁需要谁都可签单的无序状况。
2、实行“物品发放按需”的管理制度。改变过去按人头配备办公用品的不合理现象,有效地节约了办公用的开支,改变了过去按班配备劳动用品的合理现象,有需要的班才买,不需要的班就不给买,这样有效地节约了学校的经费。
3、加强纸张和办公耗材的管理,实行由主管统一购置打印和油印的用品,并有专人负责纸张的管理,使纸张消耗大幅降低。
4、颁布执行《上巴河镇中心学校财产管理制度》及《公物损坏赔偿制度》,使人为损坏公物现象得到有效扼制。
学校后勤后勤工作总结范文篇2
本学期的工作很快结束了,在校领导的大力支持和带领下,我校后勤进取努力,不断提高办学效益,提高管理水平。改善办学条件,增强保障本事,促进学校健康良好的发展。
学校一切工作是为了孩子,后勤一切工作是为教学当好先行,为教学第一线服好务。本学期,总务处根据学校实际认真制定了本学年工作计划,结合我校的实际情景,切实做好后勤保障工作,为我校提高教学质量创造了有力条件,具体工作做到了如下:
1、协助总务副主任连长江教师做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。
3、做好学校设施的维护工作。学校中需要小修小补的事情能够说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节俭的原则,自我动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、水龙头更换等,并做到随叫随到。
4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。
5、进取做好了学校环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情景,杜绝学校传染病的发生和传播。
6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生供给了一个良好、安全的学习和工作环境。
7、加强了学校各专用场室和用具,教学资料的管理。加强了电脑设备的维护和管理,建立了完备的电脑资料,并落实专人负责资料的保管。
8、加强了学校绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化学校,绿化学校,为师生供给了良好的教育教学环境。
综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。总之,后勤工作还有很多不足,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。
学校后勤后勤工作总结范文篇3
时值年终,回顾过去一年来的后勤工作,在各级领导尤其是学校领导的关心和支持下,后勤工作取得了很大的成绩,如质如量地完成了年初制订的工作任务,具体表现在如下几个方面:
一、进一步严明了财经纪律、规范了财务管理制度。
严格履行先计划、后审批、再支出的报批监管制度,使物品利用率达到了极限,各项费收工作严格执行物价部门的收费标准,学校各项开支合理,并做到了定期向学校党委汇报财务运行情况。
二、加强了生活服务中心管理,工作人员的服务意识得到了进一步加强。
后勤处始终把握了后勤“服务于教学、服务于师生”这一宗旨,坚持“安全第一、服务第一”的原则。年初,对从业人员进行严格把关招聘,并从卫生监督所请来专业人员对他们进行严格的岗位培训。认真学习《食品卫生法》,进行身体体格检查,制订了《从业人员奖罚条例》。每月在学生中对食堂工作人员进行一次民意调查,了解学生意见,及时解决食堂中存在的各方面问题。食堂卫生我们都严格把关,做到了每天一小查每周一大检查,不符合卫生标准的每天在黑板上公布、批评。为了让学生吃得放心,期初,我们就与供货商签订了产品供销合同,建立了食物台帐,完善了各项制度,完全杜绝腐烂变质的物品进入食堂。
三、校产管理进一步加强。
采购的物品,先交保管入库。出库时,须先办理领发、签字手续,严格把握了价格关、质量关、数量关,并建立了完整的实物明细帐。班级校产管理也井井有条。期初,后勤处负责配齐各班学生学习生活用品,并作好登记,与各班班主任签订财产管理责任状,每月检查一次,责任到班,班级责任到人,并逐月公布检查情况,做到了无故意损坏、失窃现象,使校产损失降到了最低限度。
四、加强了校园绿化美化力度
学校花卉苗木工作人员工作认真,吃苦耐劳,保证了学校重大活动、重大节日花卉摆放整齐、规范,学校整个绿化面积己达到了60%以上。
五、争取领导重视,搞好了学校的基建维修和添置工作,改善了办学条件。
学校领导一班人团结协作,奋力拼博,在方书记、胡校长、陈校长带领下,在教育局大力支持下,多次跑盛市、县各级政府,争取各项政策重视,功夫不负有心人,我校今年共争取经费100多万元,这些经费我们全用在改善办学条件上。今年我校共添置仪器设备、教学用具100多万元,新建了一栋高标准男生宿舍楼,维修了生活服务中心的小屋面,新建了1000多个平方米的乒乓球常为了便于学生实验实习,后勤处与教导处共同配合开发了学校创业一条街,学校的办公条件得到了大规模的改善。
六、学校勤工俭学逐步走向完善
目前,学校勤工俭学项目主要有生活服务中心、花卉、苗木中心、商店、猪尝勤工俭学基地70多亩。每年为学校创收100多万元,生均收入达320元。大大改善了教职工的福利。
总之,在过去的一年内,后勤处做了大量工作,当然离领导的期望还相差甚远。在新的一年内,我们将继续发扬团结协作、勇于拼博精神,始终把好“服务于教学、服务于师生”这一宗旨,百尺竿头,更上一层楼。
学校后勤后勤工作总结范文篇4
半年以来,总务处在学校的领导的信任、关心、支持下,后勤工作人员积极配合下扎实有效的开展了以下工作。所有人员力求把各项工作做到实处,落实到实处,提高了后勤工作的服务水平和服务质量。达到了校长放心师生满意的效果,促进了学校健康良好的发展。
一、提高思想认识
增强了做好本职工作的责任感,树立了全心全意为教学工作服务的思想,尽心尽力做好后勤服务工作。坚持“后勤工作必须服务教学工作中心的”原则,牢固树立了“后勤无小事,服务在细节”的观念。
二、抓好综合管理,为学校的发展做好后勤保障
本着安全第一、预防为主的原则,教育员工思想上高度重视,制定了专门的安全制度,明确了各人的安全责任。与工作人员及相关部门签定了安全责任书,要求工作人员思想上重视、工作中注意,及时检查维修,及时排除一切不安全因素。学校安全工作做得如何,将直接关系师生身心健康乃至生命安全的大事,关系到学校教育、教学工作的正常开展。为此,总务处在本学期继续抓紧了这方面的工作,具体抓以下方面。
1、校园内所有的电源线进行检测,是否漏电。教室内的开关全部进行检查,是否存在不安全隐患。
2、校园内活动场所定期进行安全检查。
3、在食堂管理方面:我们除了抓好卫生防疫外,更重视提高服务质量。由于吃饭的人数多,众口难调。家长对食堂的要求高,家长的想法也是五花八门,有时很难达到个别家长的满意,针对这些问题食堂的员工认真研究每天食谱,尽量满足师生的口味,我们的原则是:只要师生们吃得好,喝得好,我们就很高兴,心思也就没有白费。
4、努力为学校创建安全文明校园而认真工作,做好十大安全预案,和开展安全生产月专项活动。
三、加强校园绿化管理,力求校园环境更加美丽。
从校园环境入手,加强校园文化建设,一直是后勤工作坚持的主题。采取树木与花卉并存的措施,点坠学校环境。为了让师生走进我校园内更加一目了然的认识植物,时刻关注植物牌挂失。在确定专人进行花园的管理的同时,制定相应的监管措施和相应的追究责任办法,确保校园在任何时候都保持干净整洁,确保花草的成活率,让校园充满诗意与美丽。
进行了绿色长廊的维修,做到了夏天有绿叶,秋天没果实。
在校园门外进行了路面硬化。
大力建设菜篮子工程,并喜获丰收。解决了部分师生的吃菜问题。
半年以来,在后勤工作人员精心管理下,全校师生都能够及时发现问题,及时通知后勤工作人员,后勤人员也能及时进行处理,做到了随叫随到,保证了工作效率。
学校后勤后勤工作总结范文篇5
20xx-20xx年度以来,在学校党委和行政的正确领导下,后勤处全面贯彻、认真落实学校各项工作部署,扎实有效地开展各项工作。现将工作总结如下:
一、持续做好疫情防控工作
1.严格落实员工每日健康情况和重点人员动态信息上报工作;切实做好校园、教室、食堂等区域的卫生和消毒工作,落实检查每周的校园消毒通风通报制度。
2.积极配合街道及学校疫情防控工作要求,带领全体后勤人员加班加点对核酸检测点进行场地布置、消杀、水电保障并提供相关设备37台;同时为保障全校师生的健康安全,为全校在岗教职工发放口罩约14万只,接收捐赠口罩20万只。
3.20xx上半年,第23栋健康观察室(主要为发热者)共有283名学生入住健康观察室;化4健康观察室(主要为密切接触者)共有54名同学、4名员工入住,已全部解除观察。疫情期间,根据学生需求,组织公寓管理人员为学生寄送学习物品约1300人次。
4.做好交通班车和公务用车的清洁消毒及乘车人员的体温检测工作,保障乘车人员安全。
5.妥善完成因疫情影响学校承包合作用房场地管理费减免相关工作,共减免广商酒店等12个承包方580364元的场地管理费。
二、物业服务和食堂外包工作取得阶段性成功
根据学校20xx年第19次校长办公会和第5次党委常委会关于物业服务和食堂外包的相关决定,后勤处牵头开展广泛调研和组织校内外专家多次论证,编制物业服务和食堂外包实施方案和采购需求书;成立后勤处离职非编员工工作小组,配合人力资源处收集离职非编员工信息并登记造册(后勤处143人),发动一线员工采取多种方式做实做细离职员工思想工作,引导和督促他们按规定时间段办理离职手续;清查离职员工名下的固定资产和使用房屋情况,牵头编制《x财经大学非编员工房屋、固定资产清退方案》,坚持以人文关怀和按期完成清退工作的原则,为离职员工提供便利和帮助,在8月20日完成离职员工房屋和固定资产清退工作,清退非编员工宿舍138间;牵头编制《x财经大学物业服务和食堂外包移交工作方案》,成立移交工作小组,按期完成x校区学一、学二食堂和物业管理服务工作的移交,x校区学一、学二食堂按期营业供餐,物业公司如期顺利开展物业管理服务工作。
三、切实做好后勤保障工作,提供优质细致后勤服务
1.20xx年10月30日前自营食堂完成“明厨亮灶”建设,并对接x市和海珠区市场监督管理局监管系统;完成x校区学二食堂a级食堂申报和初步验收工作;x三水校区学三食堂“六t实务”管理示范单位建设。
2.制定《x财经大学“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动实施方案》,部署落实各项措施,取得显著成效;受x省高校后勤协会委托完成起草《x省高校餐饮“智慧化6t”现场管理实施指南》。
3.制定《20xx-20xx学年学生宿舍调整分配方案》,顺利完成20xx-20xx学年x校区迁回x校区学生的宿舍安排工作,其中2019级4392名学生、20xx级60名学生,21级研究生862名学生;顺利完成20xx年毕业生离校工作,保障毕业生安全、文明、有序的离校。
4.每周对校园环境卫生进行检查,为全校电梯内配备纸巾、教学楼入口摆放免洗洗手液;加强“除四害”工作,组织灭蚊活动24次;进行绿化改种补种约1300平米;开展爱国卫生运动,加强校园环境卫生管理。开展校园环境大整治活动,对学校乱堆乱放、乱涂乱贴进行定期清理,校园整洁度大幅度提升。
5.完成20xx年已立项13项小额工程项目,零星维修项目做到随报随修;完成20xx年小额工程项目立项申报工作;完成零星维修任务9378单,水电类维修4364单;及时处置漏水、溢水点十余处。
6.完成学校“十三五”重点用能单位节能目标责任考核工作;按时完成《能源利用状况报告填报表》月度、季度和半年的报表统计和报送工作。
7、按时依规完成物资和服务采购、验收和报增工作。完成云平台基础实施维保服务、研究生及第三教学楼多媒体设备更新等12个大宗项目采购需求编制审核工作,预算金额约400万元;完成政府电子化采购及校内分散采购项目107项,合同金额约857万元。
8、完成20xx年大宗物资与服务采购项目立项初审工作,共收到26个大宗物资和服务采购项目及常规项目,预算3833万元。
9、审核零星采购计划、资产报增等信息,共审核采购计划149项,驳回11项。报增固定资产和低值耐用品等约109项,共3478台件。
10、完成3台因老化严重、故障率高的旧车的报废工作和2台新车的采购工作;完成外租班车服务、车辆保险服务的采购工作。
学校后勤后勤工作总结范文篇6
时间过得真快,转眼间一个学期又在忙忙碌碌中过去了,现在又到了总结过去,展望未来的时候了。回顾一个学期来的工作,虽然取得一些成绩但于在座各位分不开,没有你们的支持和帮助我的工作将无开展,在此我想对在家说一声‘谢谢,你们辛苦了’。我所做的工作,只是尽了一个教育工作者应尽的职责,下面我便将自己这一学期来所做的一些工作作一简单的小结:
作为一个后勤人员,要多干实事,少说空话。本学期在后勤工作方面主要做了以下几方面的工作:
第一,保障学校教育教学工作有序正常开展,努力做好教师的后勤部长。学校的中心工作的教学,我作为主管后勤服务的总务主任,一定要保证学校各项设施、设备的正常运转。学校很多设施虽然比较新,但毛病却不可避免。比如厕所里的高位水箱,教室里的电灯、电扇,还有一些电教设备,如录音机、投影仪等。我放弃休息时间,自己对这些设施设备进行维修,虽然苦一点,累一点,但为学校节省了不少开支。看着师生们能够正常地使用这些设施、设备,我感到的高兴。
第二,创设良好优美的校园环境,努力搞好学校的环境卫生工作。是我这个总务主任有不可推懈得责任,我们的学校比较大,对校园环境卫生的整治是件大事,也是件难事。本学期开学初,根据学校的实际情况和学生的年龄特点,我首先把校园划分为若干个区域,包干给各班负责。每天,我都要在校园的各个卫生包干区进行,发现问题及时进行处理。经过我和全校师生的共同努力,校园环境面貌良好,给上级领导和来宾留下了深刻的印象。其次,进一步搞好学校的绿化工作。平时我组织人员定期给学校绿化带进行除草,给花草树木进行施肥、除虫、浇水,有时我自己利用星期天休息的时间,亲自来干。
第三,进一步完善食堂管理制度,强化质量意思和服务意识,努力为全校师生提供优质高效的服务。在食堂管理员xxx教师的配合下,本学期中学生在校就餐人数逐渐趋于稳定,而且人数逐月递增。食堂管理井然有序,食堂工作人员朴实勤劳,有责任心。工作人员能按食堂操作规则,并能做好清洗消毒方面的工作,真正使在校用餐的师生吃上了放心饭、放心菜。食堂工作人员以他们的吃苦耐劳的精神和全心全意为师生服务的思想,赢得了广大师生的认可。本学期为进一步完善食堂制度,提高食堂工作人员的服务质量,我组织他们学习了有关卫生方面的条例和知识,和他们签订了合同,使他们进一步明确了自己的职责。加强监督,严把进货关。食堂每次买菜,我都亲自参与,既要购买卫生新鲜的菜,又要考虑菜蔬的价格,因此我们每星期都要到xxx买菜。虽然跑的路多一些,人累一些,但是买的菜既便宜又能保证质量,我认为这也是值得的。为了合理使用好食堂的经费,进一步完善了食堂财务制度。能做到食堂帐目分明,帐、物、钱分别管理,从物品入库到领用,都要进行登记,做到帐、物、钱相符。同时每月认真审核,使集体食堂越办越好。
本学期本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了一年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。
由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,很多事情做得还不尽人意。主要原因是思想上还存在着一些问题,办事能不强,思路不宽,还存在着一些依敕心理,希望广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路,我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,我们将共同努力。
学校后勤后勤工作总结范文篇7
繁忙而紧张的一年即将过去,回顾一年来,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻的工作着。
我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为。严格履行职责,经常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。贯彻以人为本的理念,遵循安全第一,预防为主的基本方针,切实保障广大师生和校园财产的安全。深入教学一线,勇挑重担,承担毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师们一道共同探讨教学方法,提高教学质量。
作为后勤人员,我始终坚持把简单的事情做好就是不简单。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能积极贯彻学校提出的服务周到,保障有力服务宗旨,为了使自己更好地为师生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快的解决。
学校的后勤工作千头万绪,我注重学校的实际,从一点一滴做起,树立全面、协调、高效、可持续的科学发展观。坚持后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效的服务原则,加强后勤管理,强化服务意识,坚持做好后勤保障。从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,许多事尽量带头亲自干,经常利用休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约开支,像学校食堂的炊具、教室的门窗维修,能自己干的就自己干。
我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近一周的业余时间,进行了彻底清除,共消除垃圾90多车,未计分文报酬。工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发,牺牲了大量的休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,经常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克服工作的复杂性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺利进行,也改善了学校的办学条件。
在一年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有一定的距离,对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。
本学期本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了一年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。
由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,很多事情做得还不尽人意。主要原因是思想上还存在着一些问题,办事能不强,思路不宽,还存在着一些依敕心理,希望广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路,我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,我们将共同努力。
学校后勤后勤工作总结范文篇8
学校后勤管理是学校管理工作的重要组成部分,而食堂管理是学校后勤保障工作的重要内容之一,它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障,是确保学校安全与稳定的重要环节,也是家长和社会关注的热点。为了打造放心食堂,加强食堂管理显得尤为重要。针对农村学校实际情况,学校应推陈出新,努力打造让师生放心的食堂,让家长满意的食堂。
一、 提高认识,加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。
在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。
二、 民主管理,严格控制采购
首先,学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次,增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理,确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障 ,就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到三专和四防,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上,提供优质膳食
俗话说民以食为天让学生吃舒心,是打造满意食堂的核心标准。为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立以生为本的理念,持之以恒地开展放心食堂的创建活动,努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
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