想要写出一篇受人赞赏的心得是不容易的，心得是我们日常生活中经常使用到的书面文稿，以下是28范文小编精心为您推荐的个人服务培训心得体会7篇，供大家参考。
个人服务培训心得体会篇1
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到
四、记忆能力
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
七、营销能力
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
个人服务培训心得体会篇2
“纳税服务越来越重要，纳税服务越来越难”。自从踏入了省局纳税服务师资的行列，转眼连续三届了，好多个春秋日月啊。特别感激这三尺讲台，让我可以有持续的热情去经历去思考去感受纳税服务。来来去去反反复复地去解读探讨，积累和沉淀，发现纳税服务的终极思考命题其实也都聚焦到了这样的点上：“纳税服务最难的是什么？”“纳服”微电影案例教学的剧本的编写，就是以此作为表达的主线：难，难在哪？以怎样的情怀和智慧来面对和解决，同时也传递这样的情怀和温暖：难，但是我们一直在一起前行，从未停止；难，但我们依然热情满怀，成长很精彩！
纳税服务最难的是什么？这问题问得有点犀利，直击人心最柔软的地方，所以有时候会扎得人有点痛。因为痛，所以更需要温情需要释放，需要能感受到更充分的共鸣和力量。非常感谢省局纳服处，教育处和税务干部学校这几个部门的领导和负责人，持续关注纳税服务工作，重视前台一线纳服工作者的培训质效，很有创造性建设性地发起微电影案例教学的尝试，积极合作寻求资源、创造资源、整合资源，珠海市地税局提供支持，高新地税前台工作人员倾情演绎，经过各方努力，最终把真实生活中的纳服万象，搬上荧幕，这种百分百的真实再现可以带来更直接的感官效果、更有穿透力的情感冲击和更强烈的共鸣，可以引起更深刻的关注和更长久的思考。说到这里，想和大家分享一个场景：有一次，我们给学员上微电影案例教学展示课，当时纳税服务案例微电影才拍了两集，还没完成制作，粗片，很粗糙的，但是故事在那了，情感有了。
当大家看完后，整个教室呈现一种反常的安静。大家要讨论的主题就是：纳税服务最难的是什么？给大家五分钟思考，平时的反应是小组成员马上就会叽叽喳喳的讨论，但这个时候确实寂静一片，大家都还沉浸在某种情愫之中。分享的时间到了，有好些同学喳地立马举手了，非常积极热烈，那空中高举的双手在说：我有话要说，我有很多话要说，我有很多感受急着要表达！好了，急忙忙地拿过话筒站起来，却开始手在抖，以为发言人紧张，走近一看，发现，原来是在哽咽，无语凝噎，千言万语不知从何说起，后来当事人几经努力还是情绪激动难以表达，换了个同学还是这样。在我以往课堂上常常出现类似这样情绪激动表达不出来的情况，但这一次表现尤为突出，记得当时王校长也在课堂上，也是被微电影中的故事和画面所感动，真情流露却无语凝噎，场面很是感人！也就是说，常年在一线从事纳税服务的兄弟姐妹们在面对“纳税服务最难的是什么？”
这个问题的时候，总是觉得“很多，很乱，很难很想说又无从说起”也许因为这一问勾起了太多的画面在眼前呈现，太多的思绪剪不断理还乱，还有很多情感上的委屈和艰难。正是因为这种难，所以需要理顺，需要沟通，需要大家一起来思考和面对，并让所有的同行者能感受到彼此的关怀和温暖。这就是案例微电影教学这种特殊方式的展现所带给我们更为感性、更多共鸣的教学效果。同时它也可以成为一个展现的窗口，让窗外的人更多地来关注和理解纳税服务工作，并为之添砖加瓦！
那么，纳税服务最难的是什么？到底难在哪里？我自己最深刻的体会而且在案例编写中重现和表达的主要有以下几点：
其一，明知道纳税人的诉求很无理，但是因为纳税服务所赋予我们的特殊要求和使命，因而不能采取简单而直接的对碰和拒绝，要有智慧和能力去化解，否则一不小心又被投诉了。也就是在自身资源极其窘促的情况下还得耐心细致，去接纳宽容，再多的委屈和难也得靠自己去化、去悟，多高的境界啊！所以我常说，把纳税服务工作当成是一种修行，把它做好了，做活了，做精致了，做温暖了，你也就修成正果了！
其二就是明知道纳税人的诉求很合理，但是由于各种各样的因素和限制，或者制度的不完善，或者制度的变迁和衔接，反正你觉得应该帮纳税人争取实现或者应该得到保护的权益，然后花了很多努力最终又没法做到反而又被投诉了，又被领导批评了，奖金又被扣了诸如此类的，也是各种委屈各种难过。
其三就是明明知道这个事情暂时做不了，完成不了这么快，新政策需要时间消化，需要多个部门协调，需要时间，需要空间，能办？不能办？纳税人就在那，解释不听，等不得，几个来回，又给投诉了，真是难！“信不信由你，反正我信了”。所以，纳税服务的难，最核心的体现就是怎样在情与理，理与法，变与不变，在破和立的辩证统一中，在法的严谨唯一以及服务的多元与感性的博弈中，在供和需的分配整合中不断地寻找那个平衡点，好不容易好像找到那个点了，颤颤巍巍地站上去，一有风吹草动地又立马崩溃了。所以在纳税服务工作中，那份胸怀很重要，不仅要智慧温暖自己，更要有大爱温暖他人；那份执着很重要，找到不断迎难而上的动力，坚定前行的步伐，不断地前行不断地寻求真知，不断地向前奔跑！
有泪水才有成长，有坚持就有希望，纳税服务，虽然任重而道远，但我们已经在路上！谨以此片，献给含着泪水还要奔跑，含着泪水还在奔跑，含着泪水还得飞速奔跑的纳税服务一线工作者，有引路人，有同行者，在”税“月中前行和成长，我们并不孤独，我们还有诗和远方！
个人服务培训心得体会篇3
一、个人客户管理与服务为彰显vip会员尊崇倍至、享我所想的尊贵体验。
____年度我中心本着沟通从心开始的服务理念，我们的每一位服务人员都从客户的利益出发，想客户所想，急客户所急，为客户提供各类通信服务以及慎重停机、免费补卡，免费更换stk大容量卡，帮助客户积分兑奖等业务我们尽心尽力为客户做到最好。
结合____移动公司的各项工作指标，本着服务以人为本的宗旨从年初的数据分割到年末的客户满意度，实行了针对大客户、重要客户的上门服务、亲情化服务等差异化服务。我们要求每一位客户经理耐心解答客户关于移动通信方面的疑问、圆满解决客户在使用移动电话方面的问题、提供形式多样的信息服务。客户经理会定期与客户联络，同时，客户也可以通过电话、短信、上门等方式与客户经理保持联系。客户还可以向提供服务的大客户经理预约时间，要求上门服务。上门服务内容包括：业务受理、设置新业务功能、进行新业务演示、解决投诉问题、代收移动电话费等。
另外，结合服务与业务领先的战略目标，始终坚持创无限通信世界做信息社会栋梁的企业使命，不断增强员工的危机感、紧迫感、使命感、责任感在全面提高服务质量外，使我们中心在公司的文明建设上都取得了长足的进步。
二、中高端客户保有率
在当前激烈的市场竞争中，中高端客户将成为我们通信行业下一步争夺的市场目标。在中高端客户市场保有率战争中，只有不断深化人性化、亲情般的的优质服务，不断提高的业务技术的水平才能，被众多中高端客户所信赖。去年的中高端保有率我们中心圆满的完成公司下达的任务。
三、全球通客户目标市场占有率
四、外呼人员的管理
外呼人员在我中心完成的指标中占有一定的比率。电话营销的目标客户群选取针对性强，以及服务口径设计妥当和全体外呼人员的共同努力，__年外呼人员在新业务的推广，全面推动新业务的增量增收中起到了很大的作用。外呼队伍人员在做市场调查.社会调查、服务关怀、挖掘潜力客户时，她们的服务质量就代表着我们公司的服务形象，所以我们培训外呼人员：熟练掌握公司个指标及各项业务，规范服务用语，应答技巧专业灵活，团队之间密切配合协作。使他们能在第一时间内将信息清楚明确的传递给目标客户。
是直接连接客户和公司的桥梁，所以对外呼人员的服务质量直接影响到客户
外呼人员进一步培育潜力型和竞争型业务，重点加强潜力，服务管理、服务人员管理。
五、投诉处理
为进一步提高客户满意度、保持服务持续领先，大客户中心在__年里以客户价值为尺度，从加强投诉管理入手，建立起客户投诉快速响应机制。
首先，优化投诉处理流程,加强后台管理人员对前台客户经理投诉处理的支撑，设立投诉，建立管理层直接介入处理的应急响应机制，缩短投诉处理时限。其次，严格控制集团客户__。再次，重要和重复投诉直接向公司专业部门或公司有关领导派单，管理人员及时支撑，处理解决。最后，完善客户跟进服务制度，提高移动公司的服务水平，从而达到投诉满意度100%。
六、日常工作
客户经理是集团客户和个人大客户服务的主要提供者，也是移动公司对外展示员工形象和工作风貌的重要载体，客户经理的职业形象和职业素质一直是公司领导和客户关注的焦点。在__年的日常工作中,我们着重系统培训客户经理的服务与业务双领先全面优化营销体系，实现客户经理规模最优化。大力推进新业务的规模发展，加快改进服务的步伐,全面优化营销体系，推动中心完成全年的营销指标.
个人服务培训心得体会篇4
进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会—服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质，服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势，没有语言的配合。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。
个人服务培训心得体会篇5
阳台上的玫瑰、茉莉和小西红柿长势喜人，红的、白的、绿的，煞是好看。由于座向的影响和主人的懒惰，这个阳台十年来就没这么热闹过，甚至连粗生至极的太阳花也难以扎根。如今的繁荣景象，确实是令人出乎意料，却也是主人的努力。就如五年前有机会踏上三尺讲台，开讲纳税服务，也有点那样的味道。
从“纳税服务和税收征管是税收工作的两个核心业务”到“全员、全程、全方位”，纳税服务似乎是一件很重要的工作，在税收工作中的每一件事、每一个人都应该涉及到纳税服务。但是，当我接到课程任务的时候就开始纠结了。天天挂在嘴边的纳税服务究竟应该怎么给学员讲呢？给领导们讲执法与纳税服务的关系？有点虚了！给前台讲礼仪、微笑、规范用语？有点老生常谈了！讲政策有法律法规有文件，讲起来有理有据、头头是道，讲纳税服务看似简单却有点空洞的感觉。如何把纳税服务讲得精彩在很长一段时间都成了一块石头压在心上。
站在讲台上，讲着服务礼仪、说着沟通技巧、谈着如何处理投诉举报，总觉得理论不够高度，案例也不够丰富和生动。把发生在我们工作中的案例以视频的形式呈现在课堂成了美丹老师和我每次见面都要聊的话题。但是网上搜索来的视频要不就是跟税务工作没有关系，要不就是融入不到我们的课题，这样的想法搁浅了。直到20___年年中，台山税校的王校和省局纳服处的肖副处把我们几个纳服系列的兼职讲师召集到一起，就拍摄纳税服务系列短片的事情对我们进行了一场头脑风暴。从拍片的初衷到片子的应用，从故事的方向到细节的体现，都逐步的落地了。
在省局集中的四天里，我们的身份——编剧，似乎变得有点高大上了。但是花了整整一天的时间去翻资料找感觉，不断地讨论，还是没有激发起创作的灵感。这样的任务实在是难为我们了，大家长年累月都奋斗在税收工作的第一线，有经验也有经历，但是要把这些作为剧本体现出来似乎应该是文人的专长。人类的潜能总是无限的，从谭进老师写出了“办税服务厅的一天”开始，前台阿芳的委屈、税花的退税路、三个大妈的维权等剧本慢慢的现出了雏形。
在拍摄的过程中，我们的身份——编导，更显专业了。为了使拍摄效果更好，每一句台词都要斟酌几回，演员手里该拿一本书还是一个文件夹，时钟的分针该指向29分还是31分，都成了我们上蹿下跳指手画脚的理由。
20___年12月3日，带着三部反映税务人员工作内容的短片，我们四名兼职讲师两两组合，以共讲的授课方式站上了讲台，面向全省纳税服务岗的精英进行了第一次试讲。枯燥的纳税服务规范在故事中不经意的阐述了，税务干部的伟大和委屈也在短片中呈现了。也许是故事来得真实，学员藏在心中许久的那根弦也被拨动了，有笑有泪，有争吵也有赞同。课堂气氛被推向一次又一次的高潮。说到办税服务厅是否应该实行“一窗式”，学员各持己见，争得面红耳赤；说到被纳税人冤枉后还得不到领导的理解时，大家都默默的低下了头。如何利用短片向学员传授纳税服务的知识点，如何引导学员积极参与到课程中，如何提升共讲中两位老师的配合度等都将是我们下一步需要研究的问题。
个人服务培训心得体会篇6
上半年，乐电公司对服务窗口人员进行了技能与素质方面的理论培训，让我受益非浅，收获很大。在此，我从以下几个方面谈谈我对这次培训的心得体会，与大家共勉。
我们知道：礼貌是指人们在社会交往过程中表示对人尊重的言谈举止和面部表情，是一个在待人接特的外在表现，它主要包括：口头语言的礼貌、书面言语的礼貌、态度和行为举止的礼貌等方面。因此，我们作为酒店的员工，礼貌的言行会给客户带来瞬间的辉煌。因此，我们的微笑服务、暖心的问候语就显得尤为重要，在规范化服务的引导下，加上我们具有针对性的个性服务，使我们的服务更加出众，把尊重送到客人心里，把实惠送到客人手中，不是一句口号。通过这次培训，我们在今后的对客服务中通过具体工作体现出来这样就通达到我们这次培训的目的。
礼节是指人们在日常生活中，特别是在交际场院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、问候以及给予必要的协助和照料、约定谷成的惯用形式和规矩。对于我酒店员工而言，我们仪容、仪表的大方、端庄，就是对客户的尊重，表情自然、亲切就是对客户的敬重。因此，我们在对客服务过程中，我们的站、立、行都要符合相应岗位的规范与要求，以协调适宜的自然语言和肢体语言主动服务，让客户感到尊重与舒适，体现出我们典型的职业风范。
服务无止境，接待无小事。因此，我们在工作中要努力提高我们的服务意识和服从意识，要增加我们的服务意识和服务意识。首先要有一个积极、健康的服务态度。曾经担任中国足球队教练的米卢说过一句名言：“态度决定一切”。恐怕只有为数不多的员工能够理解这句话的真谛。因此，为了促进我们服务意识的形成与提高，就必须弄明白以下几件事情：我们的收入来自客户在酒店的消费，牢记客户是我们的衣食父母；客户不是慈善家，客户的消费，就需要我们提供舒适完美的服务；宁可自己辛苦一点、麻烦一点，也要努力给客人提供方便，创造欢乐。
服务意识的提高除了有积极、健康的态度以外，还应该从管理制度上得到充分的保障。因此，提高服务意识的前提是不断强化我们员工的服从意识，认识到员工服从意识的重要性。只有提高了我们的服从意识，才有利于我们酒店文化的形成和推广，员工具有服从意识，也是我们职业道德所要求的。针对我们饭店的具体情，全心全意为客户提供优质高效的服务，这就是我们员工职业道德的核心。
总之，我们员工在工作中的礼节、礼貌、服务意识与服从意识以及我们的职业道德，是相辅相承、互相交叉，在工作中不能把某一项单独割裂开来，因此，我们在对客服务中以尊重为前提，规范化的服务以及良好的操守，完成对客服务。
个人服务培训心得体会篇7
为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划 ，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，__年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介
大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。
二 、实习内容及过程
1、实践地点的选取：
实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的`人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二(实战练习)：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
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