调查报告通常用于法律、商业、学术等领域,以便做出决策或采取行动,调查报告可以帮助相关机构或个人做出相应的决策和规划,下面是28范文小编为您分享的某市场调查报告8篇,感谢您的参阅。
某市场调查报告篇1
一、引言
因为学生市场的特殊性,所以在宣传策略上一般情况下不能够按正常的规律进行,那么学生市场的特征是什么呢?根据这样的特征应该如何制定营销策略呢?为此我们以化妆品的消费情况为代表,进行问卷调查,从而准确掌握发展规律,深挖大学生市场的消费潜力。
二、调查基本情况
在这次调查中,调查中我们以彩装为内容,选择了**大学、**大学,共发放问卷636份,回收621份,有效率为100%。此次问卷的目标群体是消费集中,人口密集,购买过程相互影响的女生寝室。
三、问卷调查结果分析
根据数据显示,使用过彩妆的人占51%,而且对于学生专业来说有一定的倾向性,即包装设计、经济管理等专业的学生在彩妆的使用中高达67%,而相对于其它的土木系,机械系等专业则相对较少。在地域方面也存在差异,家在一线城市的彩妆使用率为61%,家在二线、三线城市的彩妆使用率为32%,家住在县、村的彩装使用率仅为7%。可见地域文化对学生们的影响是巨大的。
四、总结
通过这次调查,我们把包装设计专业定为“先导消费群”,采用相应的策略让她们这一群体在大学生的整体消费中起到带头作用。同时应加强审美意识的宣传,使大学生们掌握正确的审美观,从而达到提高生活质量的目的。
某市场调查报告篇2
一、概述
专家指出,中国医药市场远未饱和,但竞争业已开始。目前,中国每年人均医疗消费水平只是美国人的1/130,当一般发达国家年人均医疗卫生消费支出达到20xx美元、美国人均突破4000美元的时候,中国年人均医疗卫生消费支出只有31美元。但在另一方面,国内医疗用品的销售量持续增加,在今后3~5年的时间里每年将以12%的速度增长。20xx年的中国医药,面对的将是一个蓬勃发展和惨烈竞争共存的局面。这是值得每一个医药人认真思考的问题。
二、医院市场分析
如何做好医院市场,在一定程度上决定了医药营销的成败,同时也是医药营销的主要内容。我在实践中摸索到推销药品的窍门,那就是必须打点好一些“关键人物”。
第一是医生,他们手里有处方权,用哪种药,用多少,全由他们说了算;第二是医院的库房,从医药公司进药全由他们负责:第三是药房,他们有一个“小账本”,每个医生用了多少药,该得多少提成,全是由他们提供给我的;第四是医药公司,医院从他们那里进药,我凭药款拿提成。
“打点”这些人的方法也简单,不过是根据各人的“重要性”给予不同档次的提成。有些人难打发,那么就给他多送点礼,多请他吃几次饭。推销同一种药品的医药代表是竞争对手,常常互相“刺探军情”,如果哪家公司给医生的提成高,另一家公司的医药代表就会向上汇报,要求提高给医生的提成。
三、otc市场或社区医药市场分析
otc市场或社区医药市场的开发,已经成为了现代医药营销的一个新的经济增长点。社区治疗的疾病,购买感冒药的比例在所有购买的药品类别中居首位,其次为咳嗽、咽喉疼痛、发烧及心血管病等疾病。随着otc市场和社区医疗市场的逐渐壮大,使得广告、店员成为影响消费者购药的主要因素,店员的作用仅次于电视广告。
研究发现,一旦店员向消费者主动推荐某种药品时,有74、0%的消费者会接受店员的意见。特别需要指出的是,在明确具体品牌的消费者中,当店员向他推荐其他品牌的药品时,有66、2%的消费者改变了主意。研究还发现,店员在向消费者介绍药品时,大多将药品的疗效、价格作为促销工具,而对生产厂商的知名度却不做太多说明,这一点至今似乎未被经营药品的生产厂家重视。
四、医药代表工作的总体思路
由于医药代表工作对象的`特殊性,决定了医药代表的专业知识水平及个人素质都比普通推销员要求更高。善于运用推销之术,对医药代表工作的顺利开展有着至关重要的作用。学会自我推介,赢得客户真诚、友好的合作。良好的自我推介,是让对方接纳你和你的产品的首要条件。
1、要保持充沛的精神与活力,以整洁得体的仪容,彬彬有礼而不卑恭的形象面对自己的客户,并不断塑造自身良好的气质与稳健的风度;其次,培养真诚、友善、豁达、乐观的生活态度,磨炼自己的意志;再次,树立不断学习的思想,努力涉足包括医药专业在内的各种知识,不断提高自己的知识含量与专业化水准。
2、实事求是展示企业形象,增加客户的信任度。医药代表的工作不是独立的,而是企业整合营销的有机组成部分。企业与品牌在医生心目中形象的好与坏,很大程度上决定于产品的使用程度。医药代表在充分推介产品的同时,实际上也在从另一个角度推介企业。
3、必须全方位深入了解自己的企业,充分理解企业的经营理念、经营原则与价值取向;其次,认真分析、提炼、归纳企业的优势,同时不回避劣势,正确对待企业的不足;再次,认清自己的工作目标,了解企业对员工的期望,充分利用企业所能提供的支持与帮助;最后,对企业充满信心,时刻觉得自己的企业是最棒的。只有对自己的企业充满信心,才能通过你的言行由衷地感染对方。
4、利用新产品的全新概念感染客户。医药代表推销的药品一般是新药,另有部分是新剂型或老药新用,围绕这些具有学术理论及新概念的产品,完整准确地推介是让医生接纳产品的关键。
5、介绍新品种的功效理论、研发背景以及该药与相关药品的临床发展历史;其次,恰当介绍新药品在临床应用中的效果和在实际应用中的具体情况。只有熟练掌握新药品的功效和临床知识,才能从各方面回答医生可能的提问。医药代表必须将扎实的医药基础知识充分应用于药品的推广活动之中。
五、结束语
根据以上调研分析,在完成了药品招标工作后,关键是对医院和医药公司进行业务公关,尤其是对医院的重点公关,力争在最大程度上赢得药品订购合同,以最终实现公司的经济效益和社会效益。在与他们打交道的时候,必须树立从药品订单的收集、药品运输的执行、公共关系的维护以及货款回笼的监控的全程服务的意识,兢兢业业地做好公司的药品销售工作。
现代医药销售的实践告诉我们,只有切实地把医院的临床用药需求和疾病治疗的发展趋势掌握好,才能有针对性地开展医药代表的实际工作。具体的说,就是通过医药代表的努力,使医生完成从尝试用药、保守用药、二线用药一直到首选用药这样一个认知和用药过程。
总之,每一个医药代表在具体的医药销售中,不仅要做好药品的销售,而且还要加强学习医药知识,并且用后者来指导自己的药品销售,努力改变过去那种“光卖不管”的被动。人才市场调查报告玩具市场调查报告内衣市场调查报告
某市场调查报告篇3
一、摘要
目前国内的网上购物市场(以下简称“网购”)已呈现出一派蓬勃之势。大学生凭借其得天独厚的优势和对新鲜事物的敏感度,使得“网购”朝着更加广阔和便捷的道路发展。但是对于“网购”也分为了两派,一派人热衷于网络购物,而其他人则对网络购物有一定的顾虑。针对于这种现象的出现,我们进行了小范围的市场调查,预测出武汉市大学生网购的相关数据,然后进行分析,得出调查结果。根据结果分析出网购存在的一些亟待解决的问题,并提出具体有针对性的改进建议。
二、引言
据中国互联网络信息中心(cnnic)《第十九次中国互联网络发展状况的统计报告》发布的信息,至20xx年6月30日,我国内地网民总人数已达3.23亿;其中,经常上网购物的约有3000万人,与去年同期相比,经常上网购物的网民增长50%,显示出这种新的购物方式的潜力。
作为“高触网”的大学生,随着网络和电子商务的发展,他们成为网络购物群体中的主体。他们往往扮演者引领社会消费趋势的角色,尽管在校期间没有收入来源,在消费能力上受到了限制,但大部分学生4年之后都会获得一份高于社会平均水平的收入。所以在校大学生一旦突破了资金的限制,他们将是未来网络的主宰力量,在网络购物方面,他们更具优势。因此,从分析可以看出,大学生是网上购物消费的潜在群体,他们对未来网上购物的发展趋势有重要的影响。而从网络购物者的文化程度来分析,上网购物的大学生已经达到总数的49.3%。基于这样一种思考我们对在校大学生进行问卷调查以期了解当代大学生网络购物的主要特征。
三、正文
(一)调查的背景:
互联网和通信技术的高速发展,使电子商务迅速普及。凭借互联网无地域限制的优势,消除了产品、服务供应商和需求者之间地与距离相关的障碍,我国经济正逐渐成为以互联网、通信技术为基础的新经济。现在越来越多的人为了方便节约时间,网上购物越来越贴近人们的生活,网上购物的模式在降低运营成本、方便快捷等方面的优势,大大降低了企业和个人的行业进入门槛,一时间网商如雨后春笋般纷纷涌现。网络购物的兴起,正悄然改变着社会的商业结构和生活方式。大学生作为对网络最敏感的人群,他们对网上购物行为接受很快,已经成为 网上购物市场上一股不可忽视的力量,对大学生网上购物的原因及满意度进行研究具有商业价值和现实意义。
(二)调查的目的:
通过此次调查有助于了解大学生网上购物情况,从中分析当代大学生对网购的接受程度及消费行为特征,并通过了解当前大学生对网上购物的看法、态度等状况,正确指导大学生网上购物消费行为,以及对我国当前网上购物的现状及网上购物未来的发展提供一些参考建议。
(三)调查方法和对象:
本次我们主要采取问卷调查法。首先,制作出调查问卷;然后,用随机抽样的方法向主要高校在校大学生发放纸质版问卷,进行问卷调查,然后对问卷进行了统计和分析,最后得出了结论和认识。
(四)调查结果及其分析:
1、大学生网上购物潜力巨大
通过本次调查显示,有网上购物经历的大学生占50%。而没有网上购物经历的大学生,其中只有7.8%的人没有浏览过购物网站。不难看出大学生在网上购物的市场潜力是巨大的!说明大学生对网上购物这一行为能够接受,并且接受的比较快。
2、大学生网购群体的性别特征
本次调查结果显示,有78%的女生曾选择过网上购物,而男生中这一比例却只有62%,明显低于女生。(如图表三所示)这可能是因为女生对新鲜比较感兴趣,喜欢追求时尚;而男生在这方面的需求或认识显然比女生要低,这可能是造成大学男生网购比率比女生低的原因,也反映了男女生不同心理需求。
(1)没有网上购物的原因:
调查显示,在没有购买经历的大学生中,没有尝试网购的主要原因主要有:商品问题、卖家诚信(例:假货,质量差)、货款的支付问题、商品的递送及邮费问题、售后服务问题、网络安全问题、观念难以转变、环境不允许等。其中,有50%认为商品质量低劣,认为售后服务差的占27.30%,有22.70%如此之高的比例认为网络欺诈使她们对网购望而却步。质量差是大学生对网购产品的主要意见。
(2)选择网上购物的原因:
调查显示,在有购买经历的大学生中,尝试网购的主要原因主要有:节约时间、节约费用,方便、送货上门,寻找稀有产品,出于好奇、有趣,时尚、款式新颖,受身边朋友影响,可以货比三家、没有营业员压力。而比例较大的是:节约时间、节约费用,方便、送货上门。
4、 大学生网购行为的特征
(1)购买的商品或服务类型
大学生在网上购买的商品和服务的排名依次是:服装类(78.3%)、图书音像(53.3%)、小饰品(38.3%)、生活用品(26.7%)、数码产品(20.0%)和其他类(5.0%)。
从调查结果来看,服装类、书籍音像类所占比例较大;其次小饰品、生活用品、数码产品也占一定比例。这体现了大学生在网购类型中以生活必需品为主,而且在学习用途(如图书)中所占比例也较大。与网上购物其他类型相比有所不同的是:对网上购买数码产品的接受程度显然还有待提高,其主要原因是:数码产品价值较高,消费者不太信任;由于数码产品的性质和别的商品不太相同,一般购买它时需要见到样品。这可能就是制约网上购买数码产品发展的重要原因。
(2)大学生网购消费金额情况
消费的金额主要是由生活水平所决定,而大学生并没有实际的收入,所以一般的消费金额主要集中在30-60段和60-100段,其中女生偏多。大学生网购消费金额普遍比较低,主要集中在30元-60元和60元-100元,男女生相比,在100-200元之间和200元以上,这两档男生的消费金额高于女生。
(五)网上购物存在的问题与对策:
1、网上购物的薄弱环节
调查显示,无论是否有购物经历的大学生都对网购存在一定的担心因素,他们普遍认为网购在很多方面还有待提高,如商品的质量(66.7%)、商家的售后服务(60.0%)、网上支付安全(46.7%)以及送货速度(31.7%)等以上调查结果说明,大学生在选择网上购物时还不能完全接受,尤其是对网上商品的质量还很不满意,在这方面还希望商家能够提供质量合格并且和网上差别不熟太大的商品;再者,商家不能认为一旦网上商品卖出后就与自身无关,还应提供较好的售后服务,以满足消费者的需求。
2、网上购物存在问题的对策
(1)加强网络商品的管理。调查发现, 很多大学生喜欢购买一些品牌商品, 之所以在网上购买, 就是看中了网络商品的价格低, 但是虚假商品的掺入使大学生受到欺骗, 从而失去了对网络购物的兴趣。因此必须加强对网络商品的质量的管理与鉴定, 确保商品的真实性。
(2)加强商家信誉度的管理。根据调查,很多购物网站都设立了信誉度的测评。比如淘宝会员在淘宝网每使用支付宝成功交易一次, 就可以对交易对象作一次信用评价。在交易中作为卖家的信用度分为20个级别,级别越高, 信誉度越高, 大学生在网上购物的过程中就可以通过信誉度来确定购买哪个商家的产品。
(3)加强法律法规的建设。伴随着网络购物的迅速发展, 有关于这方面的法律法规建设的步伐却显稍慢, 中国涉及到网络购物方面的纠纷主要依靠《合同法》、《消费者权益保护法》、产品质量保护法等法律调整, 而没有一部全国性的专门规范电子商务的法律法规。因此, 建立和完善网络购物方面的相关法律法规, 就赔偿责任承担主体、合同模式、权利与义务、纠纷处理机制、赔付途径等做出规定, 具有十分重要的意义。
四、总结
根据我们这次的调查也可以看出,大学生---这一未来的主要消费群体对网上购物的前景还是很看好的,说明网上购物这个市场还是具有很大开发潜力的,相关网站,企业和商家应提高宣传力度,同时对于网络管理与支付程序等不足加以改进。力求做到尽善尽美,以此吸引更多的潜在客户群体并且增加老客户的忠诚度。不仅让大学生这一群体了解 ,也要让广大民众参与进来,促进网上购物的发展。相信随着我国网络环境的不断改善和网民的不断增加,会有越来越多的企业和个人开展网络购物活动,也会有越来越多的网民加入到网络购物的潮流中来,我国的网络购物市场必定会越来越繁荣。
某市场调查报告篇4
1.您是几年级? *
a、一年级( )
b、二年级( )
c、三年级( )
d、四年级( )
2.您的皮肤属于什么类型的? *
a、油性( )
b、中性( )
c、干性( )
d、不清楚( )
3.您现在用的什么牌子的化妆品? * [多选题]
g、韩伊( )
b、自然堂( )
e、菲诗小铺( )
a、佰草集( )
h、丹姿( )
k、百雀羚( )
j、资生堂( )
f、相宜本草( )
i、韩后( )
c、珀莱雅( )
l、欧诗漫( )
d、泊美( )
m、韩束( )
n、其它请写下来
4.您是通过什么途径了解这些化妆品的? * [多选题]
a、电视广告( )
b、网络广告( )
c、商场广告( )
d、杂志( )
e、朋友介绍( )
f、推销员推销( )
g、其它( )
5.您一般买洗面奶的价位是多少? *
a、10-30 ( )
b、30-50( )
c、50-80( )
d、80以上( )
6.您一般买爽肤水的价位在多少? *
a、20-50( )
b、50-80( )
c、80-100( )
d、100以上( )
7.您一般买乳液的'价位在多少? *
a、20-50( )
b、50-80( )
c、80-100( )
d、100以上( )
8.您一般买的面膜贴价位在多少钱一贴? *
a、3-5( )
b、5-10( )
c、10-20( )
d、20以上( )
9.您平时是根据什么购买化妆品? *
a、品牌( )
b、品质( )
c、价格( )
10.您平时一般在哪购买化妆品? * [请选择1-2项]
a、大型商场( )
b、超市( )
c、专卖店( )
d、聚美、乐蜂( )
e、淘宝旗舰店( )
f、其它( )
11.您认为现在市场上的化妆品存在什么缺陷? *
a、品目繁多,不宜选购 ( )
b、价格偏高,多花在品牌上( )
c、功效不够,广告虚假( )
d、售后服务不够( )
12.化妆品促销你喜欢的方式? *
a、现场打折( )
b、送实物礼品( )
c、现金返还( )
d、送贵宾卡、抵价券( )
13.您一般都会用什么产品? * [多选题]
a、面奶( )
b、爽肤水( )
c、柔肤水( )
d、乳液( )
e、霜( )
f、精华( )
g、眼霜( )
h、bb霜( )
i、其它( )
14.您对化妆品行业有什么建议?
某市场调查报告篇5
在中国则是古话说:玩物丧志。中国家长对于玩具既爱又恨,中国玩具市场一直在磕磕绊绊中发展。随着中国社会的发展,家长观念的改变,中国玩具市场会不一样吗?玩具市场的发展现状和未来趋势是怎样的呢?
一、中国儿童玩具行业发展状况
第一生产国,行业产业链最低端。中国是全球玩具第一大生产国。玩具业在我国制造业中占有一定地位,对世界玩具行业具有一定影响。有关数据显示,中国现有玩具企业2万余家,从业人员超过400万,年产值1000多亿元,产量占世界总产量的70%以上。我国玩具行业是从上世纪80年代后发展起来,70%以上还是来料加工和来样加工,自主开发和创新的能力不强,能够以自创品牌出口的还为数不多,依附式发展导致我国玩具业利润低,处于该行业产业链最低端。
中国玩具面临着严峻的知识产权保护和欧盟贸易壁垒等难题,而玩具生产成本增加,市场竞争加剧,以及劳动力短缺问题,也越来越制约着玩具行业发展。
国内玩具消费快速增长。随着我们经济的快速发展,我国玩具消费正以每年20%以上的速度增长,据有关数据,20xx年我国玩具消费总额约1000亿元。而且,中国玩具市场蕴藏着巨大商机。中国14岁以下人口为3亿多,其中的城市人口为8000万人,构成了庞大的玩具消费群体。而中国儿童每年人均玩具消费额与欧美发达国家相比仍处于较低水平,随着中国家长消费观念的改变,未来有很大的发展空间。
艾索儿童研究咨询公司的调查结果显示,中国城市儿童玩具月均花费在100-199元的比例最高,达30.5%。玩具购买力开始显示出强劲的势头。
国际品牌占据主导市场,国产品牌缺竞争优势。变形金刚、奥特曼、芭比,孩子们耳熟能详的玩具还是国外品牌。国内玩具市场上的这种现象经存已久,红红火火的玩具市场上已经很难看到“中国娃娃”的身影。国内动漫产业链条不长,在相应玩具产品开发上也比较落后,而一些“洋娃娃”则借助强大的动漫渗透力和高超的制作工艺牢牢抓住了孩子们的眼球。
二、中国儿童玩具市场发展特点
从消费水平看,中国儿童人均消费处于较低水平。目前中国的玩具市场还是节假日消费或送礼消费,这与国外必需品消费显然还存在一定的差距。从数据来看,据中国玩具协会和中国社会调查事务所的调查显示,中国现有2.8亿14岁以下的儿童和青少年。他们的人均年玩具消费远低于亚洲儿童人均年玩具消费和全世界儿童人均年玩具消费水平。
从消费理念看,玩具消费理念在更新。随着社会发展,越来越多家崇尚快乐教育、玩中学的理念,相应他们对玩具的认识和需求在逐步增加,玩具更是越来越受到人们的青睐。玩具的功能已从单纯的育儿工具,转向人们寻求健康、快乐、时尚等生活方式的物质载体。随着80后父母的增多,玩具也逐渐成为中国孩子的必需品消费。
从档次看,不同档次玩具多元化发展。由于玩具市场潜力巨大以及城乡消费差距的存在,决定了我国玩具市场在今后相当长的一段时间内各个档次、各类品种共存的态势。城市家长对孩子进行智力开发极为重视,集知识趣味、动手动脑于一体的玩具迎合了城市家长们望子成龙的心理。农村消费对象仍然以传统的玩具类型为主,愿意购买中低档次的玩具。
从消费群体看,儿童的玩乐爱好和方式从“单一、被动式”向“多元、互动化”发展。玩具消费的低龄化趋势明显,小学高年级(10-12岁)对玩具的喜好度明显下降,其对网游的迷恋度明显上升,传统玩具消费群体规模的基数收窄已基本定型。
从产业角度看,玩具行业的优秀企业更是受到资本市场的青睐与垂青,呈现整合趋势。玩具产业链条上的每个环节都在寻找上、下游的市场机会,跨界经营愈发明显。由于动漫传播对于玩具衍生品销售显示出强大杠杆作用,吸引更多的本土玩企纷纷试水。但与此同时,电视媒体传播更加专业化和细分化,这从专业购物频道和卡通频道等突显出强大的生命力,并取得较好的市场回报中可以印证。
三、儿童玩具市场竞争热点与发展趋势
随着社会的发展,观念的更新,人们对玩具价值的认识和需求在逐步增加,玩具更是越来越受到人们的青睐。但同时,随着文化创意产业的发展和科技的进步,玩具市场的竞争也日趋激烈。
动漫品牌授权领域突破玩具业向相关产业延伸。动漫产业与玩具产业发展息息相关,相互借势,也相互带动。以创新理念突破以往对玩具业界局限,广泛面向文具、精品、服装、鞋帽、食品等产业授权延伸,为动漫品牌授权商拓展更广阔的授权领域。迪士尼、喜羊羊、花园宝宝等多个知名动漫形象跨行业角力授权领域,未来各种各样的动漫形象除广泛出现在玩具外,还包括精品、文具、服装鞋帽等产品。
益智玩具市场发展空间巨大。出于望子成龙的心理,多数家长特别重视子女智力的开发,均把“寓教于乐”看做是尽早开发子女智力的手段。自第四波婴儿潮爆发以来,益智类玩具受到了众多80后父母的青睐,以“木制、塑料积木、拼图、纸膜、彩泥”为主的益智玩具广受市场追捧。
电子化、智能化玩具。电子科技的影响已经涉及到了玩具领域,融入电子芯片的科技玩具已经成为市场的新宠。鉴于当今的儿童从小就开始接触电脑,为了能够迎合他们的心理需求,玩具也必须具有挑战性及创新性。传统玩具与电子技术相结合是玩具产业发展的必然趋势,也是玩具产品流行的必然趋势。而“苹果”热则进一步带动这种趋势。
网络游戏与玩具的紧密结合,逐步走向多元化。就在不少玩具企业还在考量着动漫与玩具结合的可行性时,网游元素的加入又让企业有了更多的选择空间与合作机遇,越来越多的网络游戏角色成为玩家手中把玩的玩具。网络游戏作为高速发展的文化创意产业,衍生出周边玩具制造等二级市场链条,是非常值得提倡的,也必定会繁荣未来的玩具市场。
某市场调查报告篇6
餐饮行业作为民生产业,一直没有一个权威的调查报告。在众多业界人士的期盼下,中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、南京餐饮商会和新疆饭店协会十大兄弟协会历时半年完成了首次全国餐饮企业经营情况调查,并在此基础上编写完成了首个《20xx中国餐饮企业调查报告》,希望此报告能够成为中国餐饮行业最专业、最详尽、最真实的统计研究资料,剖析餐饮企业的发展现状、发展模式,为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务。
本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况,涉及餐馆几千家,餐位数上百万,涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态,主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业,范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点:一是真实填报数据的企业越来越多,行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合,真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大,因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。
本调查报告主要结论如下:
一、品牌表现
本报告借鉴美国restaurants & institutions对美国餐饮企业排序的通用方式(见报告附件),对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名,依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强,希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判,为行业树立标杆。为保证数据的可参照性,中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别是全聚德(北京和平门店)、白天鹅宾馆、金钱豹(上海延安西路店)、金悦(北京航天桥店总店)、亢龙太子酒轩(武汉金融店)、中国大酒店、净雅(北京五棵松店)、知味观(总店)、石浦(宁波天一店)、楼外楼(总店)、如果算上单店食品加工营业额,则杏花楼(总店)、知味观(总店)、新雅粤菜馆(总店)排位中国餐饮单店前三名。
调查结果显示,我国餐饮企业经营规模不断扩大,排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿,而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。
二、企业业绩
20xx年,全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩,全国餐饮品牌30强平均利润率为8.2%,利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜;前30强品牌年人均劳效平均为18.2万元,排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。
从单店来看,前20 强品牌人均劳效为23.4万元,排在前三位的是全聚德和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。每天每平方米营收平均为44.2元,排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、北京金悦;每天每餐位营收平均为255.2元,排在前三位的是北京金悦、四川银杏、北京全聚德。每餐位员工数平均为0.43。一般认为,每餐位面积达到5平米,每餐位员工数达到0.5以上的餐饮企业,是一个设施条件比较好的企业。
在北京、上海、广东、浙江餐饮发达地区三大指标明显高于全国平均水平。就利润率而言,分别为北京11%、上海11.55%、广东10%、浙江10%;年人均劳效分别为北京22.3万元、上海22.8万元、广东21.2万元、浙江18.3万元;企业每天每平方米营收分别为北京39元、上海28.5元、广东59元、浙江32.8元。
按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算,三大指标分别是:就利润率而言,特色餐饮8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%;就年人均劳效而言,特色餐饮20xx元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元;就企业每平方米营收而言,特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。
全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家,分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。
三、资本运作
在30强品牌中,企业对上市融资扩张充满信心,其中有一半品牌企业在筹划上市,在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主,资金筹集的市场化程度不高。
在接受调查的餐饮企业中,80%的企业开业年限超过3年,50%以上则是具有十年以上的历史,74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼,重现发展生机,在30强品牌中占10席,老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。
数据显示,接受调查的餐饮企业中,已有62%开展了特许经营,并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径,这是餐饮业发展的必然选择,另一方面也受到了各地物业价格高企的影响,数据显示,全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长,而北京上海等地,中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天,成为企业不堪之负。
四、管理能力
从财务能力来看,企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分,分别为37%和12%,且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。
从人力资源状况来看,企业对一线人员紧张和高层次管理人员缺乏表示担忧。企业员工流动率依然较高,平均达到了56%,影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主,但大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的重视程度也有所增强,有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%,平均达到3.6%。
从集团化发展来看,餐饮企业越发重视集中采购、统一配送,并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。
在要求餐饮企业高层管理人员对企业和单店的核心竞争力要素依据重要程度进行排序时,最被重视的核心竞争力要素分别为:企业层面依次是品牌、人才、管理与服务三项;单店层面依次是品牌、出品质量和特色。显示了企业已经对品牌在市场竞争和企业发展中的重要性有了充分的认知。
五、营销与消费者认知
调查显示,餐饮企业把在本地媒体尤其是平面媒体上投放广告作为最为主要的营销和推广方式,在渠道建设中,实现与大中型预订网络合作的比例并不高,70%的企业仅为10-15%的预定量。
越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理,主要通过会员卡、优惠卡方式实现,但是在客户关系管理方面,仍有较大的提升空间。
调查显示,消费者使用信用卡消费的人群比例达39%,有预定习惯的消费者比例并不高,平均仅为37%,传统上签单消费的消费者比例已经下降至很低。
六、未来景气预测
展望未来,企业对餐饮市场长期向好趋势不变,餐饮业将继续快速健康发展,对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮、精细化管理、六t管理走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高;对品牌提升、餐饮文化发展趋势表示乐观。餐饮市场将进入品牌消费时代,餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
某市场调查报告篇7
xx市拥有常住人口1200多万,流动人口总数达到600万左右。其中流动人口不仅有来自内地各省份地区的各类经商和务工者,更有为数众多的国外及港澳台地区的经济、文化和政治等方面的往来人士。这些往来的国外及港澳台地区的消费群体不仅带动了xx与海外的经济信息文化等方面的交流,同时也带动了xx地区的葡萄酒消费市场的飞速发展,在越来越多的商务洽谈会议活动中,葡萄酒渐成主流的酒类饮品。
20xx年广东省的葡萄酒市场消费总量约20亿元,其中xx市的葡萄酒的消费容量达到了近10亿。在近10亿的市场容量中,高档葡萄酒市场几乎全被进口葡萄酒所占据,国内的葡萄酒产品更多的则是在80元以下的中低档市场中以大流通的方式成为主流。
市场状况分析
由于xx及广东省都不适合葡萄种植,所以就没有地产葡萄酒了。xx市场中的葡萄酒产品主要有四种,一是纯进口的国外原产地葡萄酒;二是进口国外的葡萄酒原汁在国内灌装的国外品牌;三是国内其他地区的葡萄酒产品,除了长城系列、王朝系列、张裕系列三大主流品牌之外,还有新天、威龙、白洋河、贺兰山、锦绣庄园、金装长城等二、三线品牌以及诸多的和主流品牌近似的擦边球产品。此外,这里更是包括了几乎全国所有葡萄酒产区的产品,如烟台、昌黎、新疆等地区的品牌;四是广东省本地的商家在上述各产区生产的贴牌产品。
在市场份额中,国产品牌与进口品牌比例相近。而在国产品牌中,长城品牌因体系中成员众多,如中粮长城、华夏长城、烟台长城等,在市场中占据了相对较高的市场份额。
此外,张裕、长城、王朝依靠多年市场培育形成的品牌知名度和美誉度使其成为广东市场的强势品牌。目前,进口葡萄酒还难以与国产知名品牌在量上相抗衡,一个重要的原因就是进口葡萄酒大多产自国外酒庄,规模和产量有限,很难大力度进行品牌宣传,更多依靠口碑等小众传播。这就造成了众多消费者面对几十、上百个国外葡萄酒品牌,不知道依据什么标准进行选择。
另外,中高档葡萄酒品牌已成主流消费。除了国外的纯进口品牌外,国内的年份酒也受到最大限度的追捧,被认为是选择红酒的首要参考因素,如华夏葡园a区、张裕?卡斯特酒庄等高端产品正在受到更多国内消费者青睐。
各类商超和b、c类及以下的餐饮店、烟酒专卖店等是各类国产葡萄酒的主要销售渠道,而四星级以上的`酒店、酒吧和夜总会迪厅、a类餐饮店、进口葡萄酒酒庄(专卖店)、俱乐部等则是进口葡萄酒的主要销售渠道。
消费人群
由于经济发展及现代文化环境的影响,葡萄酒影响力主要集中在以高薪水、高知识、高品位为代表的都市白领一族,如对外贸易、创意等人群,并成为主要的消费力量,尤其是在中高端葡萄酒和进口葡萄酒方面成为了主力。
另外,由于长期普及的作用,越来越多的普通消费者包括本地的中老年人在日常生活中也开始消费葡萄酒,产品主要是以价格在25-50元之间的国产葡萄酒为主。
在进口葡萄酒方面,各个国家都竞相在xx市进行着频繁且颇具规模的品酒、推广活动,而这些品酒会的参加者,一般都为相关国家的使馆工作人员、政府工作人员、特殊经销商或消费者、酒类协会以及一些专业媒体人士等,他们的宣传更加侧重国家及产地文化,而不急于招商销售,其看重的是未来中国的潜在市场。
目前,他们多采取小规模推广,选择社会中各行业的领袖级人物作为文化推广和销售目标。
销售推广方式
国产葡萄酒品牌因为缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撑,在市场推广上沿袭了传统白酒的市场做法,如区域招商、进店买店促销等,现在几乎xx市所有的大型商超的红酒货架前都有一些品牌的促销人员,这也是国产葡萄酒在中低端市场打价格战的市场表现之一。采用此类促销方式的多是新的中小品牌,而如长城、王朝、张裕等三大品牌则依靠在终端的特色专柜堆头的品牌形象及免费品尝试饮等联合促销。
而进口葡萄酒,除了如骏德酒业等的专卖店形象,其余大多数进口葡萄酒则是以俱乐部会员制式定期开展品酒会等公关活动,借助葡萄酒文化的沟通作用,成为xx白领一族沟通的一道风景,也成为了会员们之间一种增值人脉关系的商务活动。
上述对于xx葡萄酒市场的概要分析,主要是对目前市场销售中渠道模式和市场格局的分析,面对这样一个区域市场、一个城市,葡萄酒企业应依据企业的资源及品牌特性的不同,选择更宜于企业操作的渠道模式。
某市场调查报告篇8
一、时间:20xx年xx月xx日(星期一)
二、地点:杭州市沈半路91号,杭州灯具市场。
三、调研要求:学生自愿选定一种灯具产品类型进行具体调研,也可以对照明环境和光环境的某方面特点进行调研。通过对灯具市场及产品的调研,深入了解照明要素和灯具产品的功能、形态特点,为后续的专业设计做准备。自备相机、纸、笔等工具。
以下为备选的调研范围,也可以自己选择调研对象和范围。
按形式和风格:传统灯饰、欧风灯饰、简约灯饰、趣味灯饰、前卫灯饰??
按安装方式:壁灯、吸顶灯、嵌入式灯、半嵌入式灯、吊灯、地脚灯、台灯、落地灯、庭院灯、道路广场灯??
按制作材料:金属、石材、木材、竹材、纸、皮革、布、塑料、玻璃、陶瓷??
按装饰效果:灯具的质感、颜色、肌理、光色??
四、考察要求:
1、学生依据自己的考察成果,制作ppt文件,进行8~10分钟的汇报,介绍自己的考察成果。
建立独立文件夹,文件夹名为“学号姓名”,包括内容:ppt文件。以
班级为单位和后期专业设计一起刻盘上交。
五、汇报时间:
六、集合时间、地点:1月7日上午9:00校门口
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