通过作文的写作可以表达我们内心的真实情感，作文是表达内心真实想法的途径之一，28范文小编今天就为您带来了游山西作文400字6篇，相信一定会对你有所帮助。
游山西作文400字篇1
我最爱吃刀削面了。这不，星期天中午，我又走进了一家刀削面馆。
一进门，我急忙对老板说：“老板，一碗刀削面。”“好。”老板高声答道。只见他一手托起早已揉好的面团，一手拿起他的“独家武器”——瓦片刀，麻利地操作起来。他左肩微下，右肩上扬，手臂飞快地前前后后摆动着。刀光闪过，我看到一条条大小一致的面条在空中划出一道美丽优雅的白色弧线，然后有如一条条银色小鱼争先恐后地陆续入锅，而已经下“水”的小鱼则快活地游来游去。这一幕看得我呆住了，好一会儿才想起找个位子坐下。
不一会儿，一碗正宗的山西刀削面摆在我的面前。满满的面碗中央醒目地堆着面条，上面还盖着牛肉，周围撒着香菜。真好似一座小岛，周围碧树环绕，而那溢满的汤汁则如一汪碧水。哦，这哪是一碗面，分明是一幅立体山水画呀！
一阵独特的香味飘来，在我鼻腔中蔓延，一股舒适感顿时涌遍全身，仿佛全身上下每个细胞都在跃动。那香味挑逗着我的鼻子，促使我迫不及待地提起筷子，夹起面吃了一口。那面爽中带韧，溜溜地滑进了肚子，只留下麻辣味，香菜味和牛肉味让我细品。这味可真是“天上年年有，地上难得闻”呀！我一口气吃完了面条，还不过瘾，又“咕嘟咕嘟”喝掉了汤，直到打了一个饱嗝，才心满意足。
想必你听着流口水了吧？那就也来品尝品尝吧！
游山西作文400字篇2
刀削面是山西著名的风味小吃。
刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺！
刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。
吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡！我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀！还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了――真是太好吃了。
听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧？以后到了山西，可别忘了尝尝哦！
游山西作文400字篇3
关于五爷庙，民间传说。龙王弟兄五人，这是其中的老五，故称五爷。按一般惯例，龙王不居佛寺，当地传说五台山龙王神灵显赫，不安其位，寺庙不安宁，故在阁西建殿祀之。据说，佛、菩萨本来是不看戏的，可是五爷喜欢看戏，故在龙王殿对面修建一座戏台，这是五台山一座唯的戏台，专门给五爷唱戏。由于五龙王特别爱看戏，所以每年六月大会，都要大开殿门，让五爷居高观赏，以取悦于五爷，使他及时赐雨，保证岁岁给百姓喜降丰年。五爷庙在五台山名气最大，香火最旺。每逢初一、十五朝拜的善男信女便络绎不绝，久之形成了祈雨、唱戏、赶集等一系列活动。
这座龙王殿到了民国六年(公元1920年)，五爷既嫌殿小又嫌殿旧，于是在同一天的夜里，给塔院寺方丈和尚和当地甲长托了一个内容完全一至和的梦，梦中要求：“重建殿宇，重镀金身。否则，五爷震怒，降灾四方”。现今这座龙王殿，是五爷托梦后重建的，由原来的卷棚顶(我国传统建筑双坡屋顶形式之一种，即前后坡相接处不用脊而砌弧形曲面)，改建为重檐歇山顶。为了满足五爷要求，只好在殿前加建一个套殿，算是扩大殿宇；为了讨好五爷，并在柱础、雀顶、栏额、斗拱、拱眼等地方，均用龙、凤、狮、麒麟、花卉、人物等图案剔透镂刻而成，富丽堂煌，大放异彩。这便是如今的五爷庙了。
游山西作文400字篇4
你们知道吗？在水头街上有个历史悠久的小面馆。那里的刀削面色香味俱全，我认为是普天之下最好吃的面食。
这一天，我路过那家小面馆，正巧是午饭时间。我不由自主停下了脚步，心里想：爸爸妈妈有事出门了，我一个人在家也懒得做饭。于是，我大步流星走了进去。只见那位厨师身着白上衣，随手拿起一块面团。左手稳稳当当托住面团，右手举着闪闪发亮的菜刀，面色从容地开始削面。他的手法极为灵活，那面经他的手熟练地削成了薄片。犹如小鱼似的蝉翼般的面片儿，两头尖尖，中间稍宽，小巧可人。那动作十分敏捷，轻车熟路的程度，真是令人震惊啊！
欣赏完精彩绝伦的手工刀削面，我们再来一次味觉上的大比拼。面捞出来后，依自己的口味选择不同的卤。我慢慢品尝了一口西红柿鸡蛋面，滑而不腻，很有筋道。那感觉让我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起来。那师傅的刀削面功底真是令人佩服至极。小面馆里人声鼎沸，客人你来我往，热闹非凡。
不知道是这位师傅做得时间长，熟能生巧，还是本来人就精明能干？不管如何，这里的回头客经常来吃一碗清香爽口的刀削面，顿时会觉得心里美滋滋的。
写到这里，我心里突然有一个念头：长大后想成为一位顶级厨师，让好多人都来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指啧啧称赞。
只要经过那家不起眼的小面馆，每每想起那诱惑力十足的刀削面，总是令我回味无穷。
游山西作文400字篇5
李家大院位于山西省万荣县阎景村，是晋南巨贾李子用的私家宅院。它建设于清道光年间，原有院落20组，现存院落11组，还有祠堂、花圃等。
整个构筑为竖井式聚财型四合院，同时又吸纳了徽式构筑气魄威风凛凛。其构筑的砖雕、石雕、木雕及铁艺等饰品，形象活跃地浮现了晋南的习惯和文化特点，又因李子用留学英国，娶英国女子麦克蒂伦为妻，部门院落为欧洲“哥特式”构筑气魄威风凛凛，从而又泛起出中西文化交换融合的艺术特点，是世界浩瀚富有处所特色民居中的一朵奇葩。与乔家大院、王家大院并称为“晋商三蒂莲”，素有“乔家看名，王家看院，李家看善”之说。
李家以土布发迹，以义制利，利义相济。世代富而不骄，富而不奢，富而行仁，其善积德举使顽贪之人思廉，脆弱之人思立，困窘之人思变，乖戾之人思善。李家的做买卖史及其数代人遵古“忠恕”的家规家风至今尚有参照的意义，他们历世乐善好施的义举更让人肃然起敬。
李家先祖在明朝永乐年间因灾荒从陕西省韩城县(今韩都市)逃荒至山西省万泉县(今万荣县)，辛劳恳作，耕读传家，后由农入商，开办企业，成为内地巨富。李氏家属以农为本，以商贾兴，以诚信立，以慈善而名扬全国，演绎了一个空手发迹、诚信做买卖、富甲一方、善行全国的传奇。李氏家属的成长史是中国近代经济史的一个缩影，其以传统农业聚积成本，进而转入贸易规模。又由封建贩子起劲进取，乐成进入近代家产规模，转化为民族成本家。在很短的时刻内实现家属经济成长的三个超过，这在统一时期并不多见。李家大院正是这一汗青阶段的实物见证，弥足贵重。
李家空手发迹，以农聚财、以商致富、以工昌盛，而尤为可贵的是富不忘本，广做善事，历世相继，在内地广为传播，在内地被称为“李善人”。
李家颠末10余代全力，逐渐成为晋南首富。为富不仁者不在少数，李家偏偏为富积德。万荣是个多难多灾之地，突出示意在干旱，旱起来就是赤地千里，庄稼绝收，无数人被饿死。在此紧急关头，李家站出来大积德举，拿出钱来买粮食，广设粥棚，救援贫民。并且李家的粥棚有尺度，就是筷子插到粥里不许倒。李家第十二代“廷”字辈里的李廷槐、第十三代“文”字辈里的李文阶、李文蔚，第十四代“敬”字辈的李敬修，都做过这样的功德，救活无数灾民人命。光绪三年，万荣县(当时叫万泉县)大旱，很多灾黎是在李家的周济下活过来的。光绪二十年，孤峰山上发洪流，阎景村房倒屋塌，粮食遭淹，李家伸手相助，帮灾民度难关，不让一人受饥饿。1928年和1929年，山西接连大旱，死人无数，李家“道”字辈再设粥场，灾民一日三餐不限量，吃饱为止。
李家大院有一面“百善墙”，用差异字体誊写着365个“善”字，这是李家要求本身及儿姑娘每天积德，日日积德，永久积德。
游山西作文400字篇6
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
今天，我就给大家介绍一道我最喜欢的街头村边的风味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎么样怎么样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！
山西的刀削面不仅味道好，样子也很好看。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香喷喷的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗特别好看的卤鸡蛋，真是让人看到就马上想要吃！
山西刀削面的做法很简单：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的时候，喜欢先把鸡蛋吃掉，吃面条我喜欢一根一根地吃，找到面的“头”以后，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。
听完我的介绍，你们是不是垂涎欲滴呢？那就赶紧去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！
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