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谈美食作文800字篇1
要说我最喜欢的小吃，那当然要数无锡小笼包了，它那么好的味道足以称作江南第一美食。告诉你，小笼包可是无锡有名的一大风味小吃哦！
小笼包的样子很特别。它像一座小巧玲珑的宝塔，又似一朵含苞待放的鲜花，还如同一个可爱的胖娃娃，“它”的头上还有许多条纹，有趣极了。刚出笼的小笼包还在不停地冒着热气，上面还有一滴滴小水珠，看起来还真的像一个刚从澡堂里出来冒着汗珠的小胖子呢！如果你仔细地观察小笼包，会发现包着馅料的面皮薄得如纱一般，好像是透明的，还能够看到里面米黄色的汤汁和酱红色的肉馅呢！
其实做小笼包并不难，只要把面团用擀面杖不停地挤压、揉搓，让面团变成薄薄的面皮，然后把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上挤压，左手也随着慢慢旋转。记住，一定要做出小笼包边上那特有的条纹哦!然后将小笼包放入蒸笼中蒸制，20分钟后，一笼色香味俱全的小笼包就做好了，我们就可以美美地品尝它们了。
记住，吃小笼包要用筷子轻轻地夹起，不然里面的汤汁会全部流出来，你就品尝不到小笼包的精华—美味的汤汁了。许多人都会先在小笼包上轻轻地咬一个小口子，然后把里面的汤汁慢慢吮吸进口中，再连皮带肉全部吃掉。而我则有些与众不同了，我首先也是先咬开个口子，慢慢地吸吮那鲜味十足的汤汁，然后再把里面的肉取出来，一口一口慢慢地吃下去，最后再把那薄薄的皮蘸着醋细细地吃下去，一边吃一边回味着刚才汤汁的鲜香和馅料的可口。
小笼包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴里似乎还有汤汁甜甜的香味呢！如果你到无锡来旅游不品尝下无锡小笼包那就太遗憾了！因为小笼包是蒸出来的，又像一朵含苞待放的鲜花，预示着希望和天天进步，所以我还给它取了个别名：“蒸蒸日上”。
谈美食作文800字篇2
在幸福村的小吃街上，有一家不大的馄饨店。每次从舞蹈班下课经过这儿时，我总要被那馄饨的香气钩住脚，走进店里，点一碗“千里香馄饨”。
馄饨店的老板是一对老夫妻，只要有客人点了馄饨，他们便立马端出一叠馄饨皮和一大盆馄饨馅现包。老板总是熟练地用左手托起一张张馄饨皮，右手捏着小竹铲（一种特制的薄薄的小竹片）包馄饨。只见小竹铲蜻蜓点水般地挑了一点馅，放入皮的中央，左手迅速将馄饨皮轻轻对折了几下，一个包好的馄饨便被放进了一个白色的瓷盘中。包好的馄饨就像一条小金鱼，前面鼓起来的部分像鱼的嘴巴，后面散开的部分像鱼的尾巴，样子好看极了。
我也想学学小金鱼馄饨的包法，便目不转睛地盯着老板的双手。可我看见老板这边的右手刚用小竹铲挑了点馅，那边的左手就丢出了一个馄饨，接着又丢出了第二个，第三个……看得我的眼睛应接不暇。老板甚至在和我说话的时候，手还不停地忙活，有时连眼睛都不用看，简直神了！不一会儿，盘子里的馄饨就堆成了小山。馄饨包好了，锅里的水也开了，老板将馄饨倒入沸水里煮。一会儿功夫，一碗香喷喷的馄饨就摆在我的面前。
碗中的馄饨真像一条条小金鱼，和小米虾们在水中嬉戏，香气直钻入我的鼻孔。我迫不及待地捞了一个馄饨放入口中。啊，真烫！即便是这样，我也舍不得吐出来，不停地往嘴里吸着冷气，馄饨很快就凉了。薄薄的皮软软的，不用嚼，就滑进了我的喉咙。馄饨包着肉的部分，又很有嚼劲。一碗馄饨很快被我吃光了，我唇齿留香，真想再来一碗。这时，我才发现店里的顾客越来越多，空气中到处弥漫着馄饨的香气。
我一边回味着口中的余香，一边走出了馄饨店。回头再看那店门口不大的招牌，我不禁赞叹道：“千里香馄饨真是香飘千里啊！”
谈美食作文800字篇3
茶叶蛋，一种多么普通而又家喻户晓的美食啊！只要你在临海的路上走着，大街小巷里到处遍布着茶叶蛋的香气。从小到大我都很喜欢吃茶叶蛋，但是，你知道要做一锅美味的茶叶蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我刚放学回家，妈妈突然心血来潮地对我说：“今天是周末，我们煮你最喜欢吃的茶叶蛋吧。”“好呀，太棒了！”我高兴地一蹦三尺高。说干就干，我们来到超市，买了一大袋的鹌鹑蛋，它们一个个像拇指般大小，小巧玲珑，可爱极了。妈妈说鹌鹑蛋号称“动物人参”，营养价值可高了，我不禁对这些小家伙刮目相看。接着妈妈又买了香叶、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起来，只知道茶叶蛋好吃，却不知道要放这么多材料，看来要煮一锅好吃的茶叶蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，妈妈先把鹌鹑蛋放在开水里烧了一会儿，等蛋清都凝固了以后，再把鹌鹑蛋一个个放在桌子上轻轻地敲几下，等蛋壳敲碎以后，再放回锅里，加上一瓢水，放进适量的盐、鸡精、酱油、老酒，再把那些香料全都放了进去，点上火开始烧起来。这时，我疑惑地问妈妈：“煮茶叶蛋不需要放茶叶吗？”“啊，我忘记了。”妈妈忙把茶叶再放了进去，妈妈真是一个小迷糊。
鹌鹑蛋在锅里烧了一会儿，水便开始沸腾了起来，发出“咕嘟嘟”的响声。顿时，茶叶蛋的香气遍布在了家里的每个角落，让我垂涎三尺。我忍不住对妈妈说：“妈妈快给我一个解解馋吧，太诱人了！”“别急，现在还早着呢，心急吃不了热豆腐。茶叶蛋煮得越久才越好吃。必须浸泡一个晚上，让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的美味才行。”可是我实在忍不住了，趁妈妈没注意，偷偷地捞出一个来尝尝。咦，怎么淡淡的没什么味道，我才相信妈妈的话一点也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔厨房，迫不及待地拿起一个茶叶蛋，狼吞虎咽地吃起来。啊！外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黄香软交加。再加上汤汁的美味，茶叶蛋真是一种美味的小吃啊！
谈美食作文800字篇4
豆腐，是一种极为普通的食物，但在客家人的手里却摇身一变，变成了中国著名的美食了。我出生在珠海，却是一个地道的客家人，也因为如此，才让我更好地体会到客家美食的美味。
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。
豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。
酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
谈美食作文800字篇5
我是一个非常挑食的女孩子，什么也不喜欢吃，可我就是对酸菜鱼情有独钟。
酸菜鱼的'做法不难，一般的家庭都会做。每当妈妈做的时候，我凑到她的身边，看着妈妈如何做。首先，妈妈先把鱼处理好，切成鱼肉片，鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热，放入3汤匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤（水的量要能没过所有）烧开，把鱼头和鱼骨放入煮10分钟，将鲜味熬出来。最后，把鱼盛出来，这样就做好了。
我凑上去看了看酸菜鱼，酸菜鱼的看相就给人一种辣的感觉，也给人一种舒服的感觉：一块块鱼片肉白得如玉，半隐半现地浮在水面上。如荷叶般在水面上漂浮的酸菜，看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，羞答答地隐藏在“荷叶”下，一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油，红得就像夕阳照在池水上，让人迫不及待地想尝尝它。
看完后，我还凑上去闻了闻酸菜鱼，哇，不仅看相这么好，还散发着浓浓的香味！鱼散发出芬芳的鲜香，汤散发着浓郁的辣香。这使我又增加对酸菜鱼的好感，还有想尝尝酸菜鱼的强烈感。
等酸菜鱼温温热的时候就可以吃咯，我迫不及待地抓起筷子，夹了一些鱼片肉和酸菜，把鱼片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。“哇！”我叫了起来，这么新鲜爽口的鱼片肉，麻麻的花椒，还有酸溜溜的酸菜，真是让我回味无穷。这口感，这味道，嗯！真好！真棒啊！我越吃越想吃 ，连辣也顾不上了，只把辣当作了鱼片肉的调味品，一直吃到吃不下，才停下来。
吃完后，酸菜鱼的样子和味道一直留在我的头脑中和内心深处，真有一种说不出来的爱。我的口腔里停留着这么美味的酸菜鱼的味道，一直都在回味着。
这就是我最爱吃的酸菜鱼，它以它艳丽的色泽、独特的造型、香喷喷的气味和爽辣的口感，赢得了我的味蕾，让我十分的喜爱它！
谈美食作文800字篇6
听同学说江南新城有家汤包店很有特色，听得我蠢蠢欲动。于是当天晚饭后，就央求爸爸带我去寻访。在经过了三条街，问了两个路人后，终于发现了这家名为“笼浓香”的汤包店。
这家店的门面做得古色古香，尤其是招牌采用黑底金字，十分吸引人。招牌下面的电子显示牌上滚动播出着：“早上6:00开门，晚上10点闭店，本店汤包现做现蒸，欢迎品尝”。在门外就能闻到似有似无的蒸笼竹片香，再仔细一闻，便可以嗅到面粉与肉还有肉汁结合的香气。这香气如同钩子一样，将人情不自禁地拉进店里。可惜，当时店里人潮汹涌，加之刚吃过晚饭，遂决定第二天来大快朵颐。
第二天，天刚蒙蒙亮，我顺利地克服了“起床气”，迅捷地洗漱完毕，还将正享受棉被温暖的爸爸拉了起来，父子俩兴匆匆地奔赴“笼浓香”。“什么？！铁将军把门！”我的心情瞬间像三九天里吃了个冰淇淋—凉到了底。“不是说6:00开门吗？现在都6:24分了！”我低头看了下手环，不满地嘟囔道。“估计是今天比较冷，学生又放假了，老板多睡一会儿。你也看见了，一路过来，街道上都没什么人。”爸爸将我冰冷的手握在掌心里，爱怜地说道。“回家吧，爸爸给你烧碗阳春面，再来个笑脸煎蛋，ok？”爸爸拉着情绪低落的我，离开了汤包店。“我是不会放弃的，哼！下次还会再过来的！”望着在北风呼啸中，店门口摇头晃脑的的红灯笼，我不甘地说道。
几天后，我又重整旗鼓再一次杀向汤包店。这一次非常顺利，我抬头看了看门口圆圆的红灯笼。“放心，这一次我一定会把你的小兄——汤包，全部吃进肚子里的。”我略带得意地想道。“老板，来一笼，不！两笼汤包！再来一杯豆浆！”我大声地说道。没过多久，两笼汤包就端上来了。望着笼子里散发着阵阵肉香的八只小可爱，我食指大动，逮住其中一只，轻轻地咬破一个小口，然后吸一口汤汁，感觉全身的毛孔都打开了，特舒服！然后再将它一口吞下，真好吃！来不及回味更多，筷子已经自己伸向了第二只汤包。一阵风卷残云，两笼汤包全部祭了我的五脏庙，心满意足的我打了个饱嗝，离开了“笼浓香”。
美食，需要永不放弃的追求。而学习，也需要孜孜不倦的坚守。生活，也正是因为各种理由的坚持才能有滋有味，犹如万花筒一样，期待明天更美好！
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